贡品王国 地方特产 民族特产 故宫珍藏 新中国国礼 奢侈品 西洋古董 中华老字号 会展 文化遗产 博物馆 文化节 文化学院 古籍善本 生意经
艺术天地 文房雅集 画廊 传承工艺 漆艺之光 陶瓷艺术 文化都市 贡品之乡 寻宝转让 拍卖 藏家珍品 创富会 经验分享 礼仪之道 美食文化
特产天地 酒韵 茶香 紫砂文化 盛世收藏 珠宝玉器 钱币收藏 红木家居 铜艺鉴藏 丝织锦绣 旅游天地 休闲时光 养生之道 邮票天地 雅玩之家
帝王列传 绝代佳人 皇家御制 贡品文化 鉴赏知识 千古人物 论坛 博客 圈子
logo 特产天地 你现在的位置:首页 >>特产知识
品牌之窗
推荐产品
豆酥来源

特产知识

 

基本信息    

豆酥来源的本身是豆子

 

  英文名称:beans or peas物种简介 各种豆科(Leguminosae)作物(如豌豆黄豆)的可食种子。

 

 

  1、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁目光如豆~。

 

  2、形状像豆粒的东西:土豆儿。

 

  3、古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。

 

各类豆子的营养价值

  红豆可补心、利尿,能解酒、解毒,对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维,有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、减肥作用。

 

  绿豆味甘性凉,有清热解毒作用,能帮助人体排泄毒素,可降低胆固醇、保肝、抗过敏。

 

  黄豆可补脾,促进新陈代谢,对泻痢、腹胀等病症有辅助食疗作用,是高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品,还有助于延缓衰老。

 

  白芸豆含有皂苷和多种球蛋白等,能提高人体免疫能力、预防呼吸道疾病。黑豆能促进肾脏排出毒素,有很强的补肾养肾、活血润肤作用。

 

  专家还指出,豆类中含有大量植酸,会影响铁、锌等微量元素的吸收。而将豆子制成豆芽不仅植酸含量会大为降低,还可以大大提高铁、锌、钙的利用率,使五脏得到更好的补益。

 

豆子的种植

  一、选用品种:根据市场需求和人们的口感,应选择抗倒伏,分枝发达,生长旺盛,生育期短,栽培简单,结荚集中,产量较高,色泽油绿、粒大饱满;食性特点是煮易烂、无石豆,入口化渣口感好的安岳油绿豆和中绿一号等。

 

  二、播期、播量、密度及播种方法:如果林地空闲,可将播期安排在4月上旬;如有前作,可安排在小春收后开厢播种,适宜播期一定要安排在5月下旬以前,以保全苗,获取高产。要坚持抢时抢墒,在雨后土壤湿润时抓紧播种;遇干旱可在播种后用清粪水淋窝。亩播种子1公斤以内,亩用钼酸铵10克兑水10公斤拌种(未用完的水另装备用),收汗后播种。其播种规格是:净作2米开厢,行距50厘米,窝距40厘米,亩播3200-3400窝,窝播5-6粒,每窝定苗2~3株,亩定苗9500株左右;果林地在留足与果树基部间距40em的基础上,再2米开厢,与净作的播种规格大体相同;间作则参照净作规格,视情况确定亩播量。

 

  三、底肥施用:一般亩用钙镁磷肥20公斤加灰渣肥1000公斤或草木灰25公斤,再均匀拌和沙壤土300公斤盖种。亩单用田必施优质生物有机肥15公斤粉碎后和沙壤土300公斤盖种的效果最好。

 

  四、田间管理:及时查苗、补苗,确保全苗;4叶期定苗。在瘠薄地,苗期亩用碳铵5公斤加清粪水1000公斤提苗。在初花期,将拌种时剩下的钼酸铵水再兑水40公斤,进行叶背根外追肥。同时,要在初花期前及时中耕、除草、传土壅蔸,防止倒伏。还要注意防治造桥虫和卷叶螟的危害。

 

  五、采收晒贮:分期分批,及时采收,一般2-3批。绿豆种皮容易吸湿受潮,若贮藏过程中温度高、湿度大,容易丧失发芽率,甚至霉烂变质。因此,绿豆种子,要放在干燥、通风、低温条件下,可用麻袋装。在含水量12-14%的条件下,囤贮高度不超过1米;堆码高度不超过6袋。种子数量少的,可用坛贮。通常坛底填少量生石灰吸潮,然后用麻袋垫上,再将晒干冷却的种子装进坛内,最后用塑料布将坛口封严,放在干燥冷凉的地方。

 

  六、注意事项:播种时,不能用化肥做种肥,特别是不能用含氮化肥或过磷酸钙拌种。不要在雨前播种。要坚决及时匀苗定苗,不要贪多,以保证个体发育良好。籽粒需用竹器盛装,由厚到薄逐步晒干,不要在三合土、石板和水泥地曝晒,以免破皮,以防破坏蛋白质结构,影响种子质量和商品质量。种子水分一般要求降到13%以下。绿豆干燥后,不宜趁热进仓,应于冷凉后入仓。要注意轮作换茬,多年重茬将严重减产。

评价:
共  条记录 |  页 | 首页 | 上一页 | 下一页 | 尾页 |  页
内容:
(内容不能多于1000个字。多于字将自动清除)

热点新闻
菩萨的供品需要几样 贺兰夫人 陶瓷制作工艺流程 和田玉
首页 | 新闻资讯 | 贡品企业 | 专业市场 | 地方特产 | 民族特产 | 中华老字号 | 文化遗产 | 宗教用品 | 博览会 | 文化节 | DMOZ中文网站分类目录