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白酒卖到国外需要几步:绝对伏特加如何后来居上?

酒讯

白酒想要走向国际市场,其实也有不少老师。在世界著名的烈酒中,伏特加与白酒有诸多相似之处,尤其在口感以及酿造原料上。

伏特加酒,是俄罗斯和波兰的国酒,以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,而得到的一种酒体纯净、口感爽净的蒸馏酒。伏特加虽然是烈酒,但在其他国家的销量却非常大。

俄罗斯人好酒,尤其是男人,早已举世闻名。许多俄罗斯人认为喝酒就是斯拉夫民族的文化特色,简直视之为生来就享有的权利。

有报道称,俄罗斯人每年要喝掉14.5亿升伏特加,相当于俄罗斯每人每年喝掉67瓶伏特加酒。多年来,伏特加早已深入俄罗斯人骨子里,成为俄罗斯文化不可或缺的一部分。因此有人说,伏特加就是他们的灵魂和精神。俄罗斯还一直流行这样几句话:

可以没有美味的点心,但是不能没有足够的伏特加;

可以没有愚昧的笑话,但是不能没有足够的伏特加;

可以没有惊艳的女人,但是不能没有足够的伏特加;

伏特加,多多益善!

这无疑为伏特加酒培养来基数庞大的消费人群。

俄罗斯标准伏特加酒厂是俄罗斯产量最大、最具品牌影响力的伏特加酒厂,销量占俄罗斯伏特加酒总量的13%。2014年,俄罗斯标准伏特加酒厂共销售2700万箱,每箱9升,全年产量24300万升,产品已经进入世界5大洲75个国家。

伏特加酒虽然最早出现在俄罗斯的前身莫斯科公国,是俄罗斯的国酒,但我们今天要讲的这个传奇的伏特加品牌,其荣耀却与俄罗斯无关。

1879年,瑞典酒业传奇人物拉斯·奥尔松·史密斯创造了连续蒸馏法,这种新工艺改变了以往瑞典酿酒工艺粗糙的历史,将整个酿酒过程中出现的小麦渣滓和水中杂质去掉,使酿出的酒温润、纯净。1904年,一个伏特加酒厂在奥胡斯小镇建立,它沿用了连续蒸馏工艺,并发扬光大。

绝对伏特加上世纪90年代初开始进军美国。最初在人们心目中,只有产自俄罗斯的伏特加酒才是正宗,其他的只是仿制品,定位于瑞典文化传统的绝对伏特加也不可避免地遭到排斥。在这种情况下,绝对伏特加展开了一场轰轰烈烈的广告宣传运动,并成功地通过广告,创造了绝对伏特加品牌的个性化。

绝对伏特加的广告被认为是最经典、最成功的广告案例之一。其著名系列包括绝对城市、绝对季节、绝对艺术、绝对话题等,主题鲜明,非常具有时尚感。通过广告,绝对伏特加赋予消费者自信、高雅的感觉,并使其本身超越酒的概念,成为文化、个性和品位的象征。

在不到十年的时间里,绝对伏特加创造出了辉煌的销售业绩,彻底置换了伏特加原有的俄罗斯文化背景,成为美国最热销的伏特加酒和世界顶级烈酒品牌。自从1999年Absolut Vodka全新的营销活动展开以后,Absolut Vodka已渗入了多种视觉艺术领域,例如时装,音乐与美术。但无论在任何领域中,Absolut都能凭借自己品牌的魅力吸引众多的年轻富裕而忠实的追随者。如今,每天有超过50万瓶绝对伏特加在奥胡斯生产,并运往全球100多个国家和地区。

而与之对比而言,中国白酒在海外推广方面还缺少类似“绝对伏特加”这样的经典案例。通过怎样的方式去塑造自己品牌的核心价值?从而赢得更多国外消费者的喜爱?也是酒企需要思考的重要一点。

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