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峨眉山玉液泉水泡沏峨眉山茶“二美合碧瓯,殊胜馔群玉”

品茶

峨眉山玉液泉

 

  素有“峨眉天下秀”之称的蛾眉山不仅风景奇秀,而且还分布着众多的流泉飞瀑,其中以神水阁前的玉液泉最有特色。玉液泉以其湛碧的秀色和绝奇的水晶被称为“第一泉”。玉液泉位于大峨寺旁的神水阁前,与周围的风光共同构成了蛾眉独特的清幽和深秀。玉液泉的水品,被古人称赞为“饮水诧得仙”,可见对此泉不同寻常的认可,将其称之为神水,又名甘泉。在一千多年的岁月里,神水没有干涸,也没有枯竭。泉水自嶙峋石壁之中涌出,颜色碧绿,清澈明亮,光可照人。夏日饮此泉水,就会有涤肠荡胃,浊气下沉,清气上升的感觉,仿佛喝了琼浆玉液。玉液泉也因此得名。峨眉山大峨寺一带盛产云雾茶,为蛾眉山的极品,若再用玉液泉水沏茶,可谓双绝,将茶水的清亮和茶叶的茗香完美地融合在一起,使人感到口鼻生香,神清气爽。

 

  蛾眉神水“第一泉”的来由和一个美丽的民间故事有关。据说很久以前这里有一个青年,勤劳朴实,每天很早就出去劳作,到了晚上才会回来,回到家之后还要借着月光秉烛苦读,寒来署往,从未间断。他的勤劳与好学的精神感动了天界的玉女,玉女便从瑶池中引来玉液,供他润喉解渴。青年人在玉液的滋润下,精力更加充沛,在不懈的勤耕苦读下,最终成为了一代智者大师。后来这位智者大师离开蛾眉山前往荆州玉泉居住,善良的天上玉女又设法将峨眉山的玉液泉引到荆州,供智者大师饮用,所以有些书中有“神水通楚”的说法。

 

  蛾眉山玉液泉的泉跟前,立着一块石碑,上面刻有自唐宋以来很多文人墨客赞美玉液泉的诗文,如苏东坡、黄庭坚等。现代也有很多名人在神水阁品饮r用玉液泉烹沏的茶水后,留下了很多的墨宝,并普遍认为用玉液泉水泡沏峨眉山茶,是“二美合碧瓯,殊胜馔群玉”。  玉液泉之所以能得到如此的盛誉,是因为其水质的优良。人们利用科技手段对峨眉山玉液泉的水质进行了鉴定,结果证明,泉水中含有微量的氡、二氧化硅等多种矿物质,泉水鲜美,对人体有保健作用,再加上玉液泉的视感和口感都与众不同,所以玉液泉能够名传四海是不足为怪的。轻工业部的食品专家们在经过检测后,也认为玉液泉水最适宜煮茶,并且是一种非常难得的优质饮用矿泉水。

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