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走进崂山,来到玉窑,赴一场柴烧与佳茗的茶会

茶讯

  

国庆期间,秋高气爽,群贤毕至。为预热即将在青岛国际会展中心举行的第5届青岛茶博会,“悦享中国茶|山水间”公益茶会在玉窑柴烧基地举办。茶会由青岛广陵琴社、青岛玉窑柴烧基地、深圳华巨臣、深圳市茶文化促进会联合主办。本次茶会设18席,茶人、茶友、陶艺爱好者、茶艺师、各大媒体百余人共赴这场“品器·赏琴·问茶”之雅集。

一路山长水远,远远望见深山间的一片仿明清建筑,那就是坐落在崂山北宅的“玉窑”。玉窑,作为青岛唯一柴烧基地,致力于传承国粹青瓷传统烧造技艺,使龙泉青瓷发扬光大。柴烧窑口采用薪柴作为燃料,古朴优雅。柴烧作为一种古老的烧陶方式,也是最正宗、最受推崇的创作方式。

在玉窑的入口处,玉窑柴烧基地创办人吕竹玉老师、胡孝鹏老师在门口迎接我们。签到仪式别具心裁,不是签到表,而是“签到罐”。嘉宾们在一个成型的泥胚上签上自己的名字。随后,泥胚会拿去玉窑进行烧制,成为见证茶会的永久纪念。签到完毕,嘉宾们净手,领茶礼,观看乐烧的点火仪式,而后入席落座,茶会正式开始。本次茶会共品饮三道茗茶:双髻娘山单丛、凤牌外事礼·滇红功夫红茶、俊仲号老树瓜王熟茶/芯饼生茶。

第一道茶:双髻娘山单丛崂山品

““中国第一琴僧”广陵琴社妙镜法师一曲《流水》拉开了茶会序幕。因茶结缘,崂山上相聚的茶友们品饮到2000公里外的双髻娘山单丛。“收兰馨之幽美,滋蕙馥之芳香”的双髻娘山出品的单丛茶“形美、色亮、香郁、味甘”。高冲低酌间,一杯杯金黄明亮的茶汤诞生:闻之,蜜兰香四溢;品之,齿颊生香,舌尖甘甜,而后喉韵悠长。茶友胡先生不禁感慨“于这深山空谷中,品饮此等佳茗,今日不虚此行。”


第二道茶:昔日外事礼今现琴岛里

茶香氤氲,炉火生烟,茶艺师冲泡第二道茶——凤牌外事礼·滇红功夫红茶。这款茶,顾名思义,曾经是作为外事礼招待外宾之用。这道功夫红茶,看外形,条索紧结,色泽乌润,金毫特显;观汤色,红艳明亮;闻香气,香气馥郁,花香幽幽;品滋味,浓烈醇厚,鲜爽回甘。

品饮过程中,玉窑烧基地创办人胡孝鹏老师为茶友们表演拉胚,拉胚是陶艺的基础和灵魂。一块泥胚在胡老师的手中,像被施了魔法般变成各种形状,忽宽忽窄,忽高忽低,忽快忽慢。空间变幻、时间流动,霎时间,胡老师将一块泥胚变成了一件艺术品。茶友们看得出神,有些茶友忍不住心痒痒,跃跃欲试。


第三道茶:俊仲号生茶熟茶齐备

问及为何第三道茶是两款,青岛茶博会组委会何宇航表示这是考虑到大家的身体状况,有些脾胃虚寒的茶友不宜饮生茶,所以特地准备了俊仲号老树瓜王熟茶和芯饼生茶,供茶友们选择。此两款茶原料均选自云南双江勐库生态古茶园百年乔木老树料,茶芽肥壮、条索清晰。老树瓜王汤色红亮,显陈香,口感顺滑甘甜。芯饼汤色黄亮,香气浓郁,口齿留香,回甘持久。

时光在茶香、炉火、琴音中,不知不觉流逝。暮色降临,在这摄影的黄金时光里,茶友们合影留念,留住这半天的空山静谧好时光。茶会过后,10月14日~17日,青岛国际会展中心,第5届青岛茶博会,期待您来品茗、赏器、雅聚!

  

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