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陈皮普洱玩“混搭” 柑普茶或成新出路

茶讯

7月16日,“江裕集团30周年庆典系列活动之2016年侨宝柑普茶经销商大会”在广东江门举行。记者现场了解到,作为新兴市场的明星细分品类,柑普茶已成为广东新会陈皮产业中仅次于陈皮的主流产品。专家指出,2016年在陈皮行业与茶行业中,柑普茶份额将进一步增大。

柑普茶产量成倍数增长

新会陈皮一直是江门新会区的传统名产,根据新会农业部提供的数据显示,2015年新会陈皮产业包括陈皮、柑普茶、陈皮萃取茶等产品。目前,新会陈皮产量约3000吨,仓储陈皮金额约9亿元,占比约31%。其中,柑普茶产量约1000吨,金额约为2亿元,占比约7%,其他陈皮制品占比约62%。

在本次经销商大会上,丽宫国际推出了各类新款柑普茶产品,多达十余款。丽宫国际食品有限公司总裁区柏余表示,柑普茶2015年产量比2014年增加3倍,预计2016年比2015年增加1倍。

广东省职业经理人协会茶行业分会会长王智军指出,柑普茶已是茶行业与陈皮产业中的明星细分产品,已成为新会陈皮产业中第二大产品品类,未来,整个柑普茶的份额将很大可能超过新会陈皮。

“拯救”了陈皮普洱两个产业

柑普茶的出现,是茶行业与陈皮产业两个行业合力的结果。据陈皮研究院院长欧国良透露,过去陈皮产业发展是以倍速递增,但随着种植规模一直扩大,大部分果场逐渐达到丰产;另一方面,东莞客商的收购数量却急剧下降,使整个陈皮市场供过于求。所以从2015年开始,陈皮价格开始回落。

与此同时,普洱茶市场也面临低谷,柑普茶的出现成为陈皮产业与茶行业新的增长点。“对于目前陈皮产业与茶行业从业者而言,柑普茶为企业转型升级、谋求新发展提供了方向,也迎合了现今消费者的需求,在口感和功效上得到了消费者的广泛认可。”王智军表示。

据了解,随着近年来人们越来越关注健康饮食问题,加上新会陈皮的推广力度增大,使广大消费者更了解陈皮和柑普茶的药用和保健作用。“柑普茶爆发性的增长,有赖于与云南茶企的合作推广。”欧国良表示,陈皮与普洱茶相配,两者相得益彰,具有行气健脾,健胃消食等功效。早年陈皮只用于膳食,用量很少,现结合云南普洱茶,制成茶饮,其陈香显著,得到消费者的认可,因此柑普茶的市场份额逐年提升。

陈皮普洱如何搭配成关键

对于柑普茶的发展前景,丽宫国际食品有限公司总裁区柏余表示,柑普茶集品饮和保健价值于一身,未来将在新会陈皮产业原有的基础上,进一步产业化、规范化、规模化,将新会陈皮从传统药用领域向保健食品领域深度延伸发展。

东莞市茶业行业协会会长卢树勋也表示,从过去两年的茶博会可以发现,柑普茶品牌逐步增加。很多流动市场的商铺都已有柑普茶品类出售,甚至有了单独的柑普茶专卖店。如今,与陈皮相结合的茶类不再单纯局限于普洱茶,红茶、绿茶、白茶等品类也都开始与陈皮结合创新。

不过,卢树勋也指出,目前柑普茶仍存在一些问题,比如好陈皮不会与普通普洱茶结合,而上等的普洱与一般的陈皮结合又太浪费,“未来需要探讨如何取长补短,尽量缩小两个产品的价值差,做到更好的结合。”

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