贡品王国 地方特产 民族特产 故宫珍藏 新中国国礼 奢侈品 西洋古董 中华老字号 会展 文化遗产 博物馆 文化节 文化学院 古籍善本 生意经
艺术天地 文房雅集 画廊 传承工艺 漆艺之光 陶瓷艺术 文化都市 贡品之乡 寻宝转让 拍卖 藏家珍品 创富会 经验分享 礼仪之道 美食文化
特产天地 酒韵 茶香 紫砂文化 盛世收藏 珠宝玉器 钱币收藏 红木家居 铜艺鉴藏 丝织锦绣 旅游天地 休闲时光 养生之道 邮票天地 雅玩之家
帝王列传 绝代佳人 皇家御制 贡品文化 鉴赏知识 千古人物 论坛 博客 圈子
logo 茶香 你现在的位置:首页 >>品茶
品牌之窗
推荐产品
汤感顺滑果香甜 雨林首款散熟棠华品评

品茶

好的普洱生茶难得,好品质的普洱熟茶更是稀少。因为消费市场存在对普洱熟茶偏见的现象,导致了人们在选购茶叶时有很深的疑惑,究竟什么是好的普洱熟茶呢?据了解,雨林古茶坊新近推出了旗下首款散熟茶棠华,古树茶的用料吸引了众多目光。古树茶用料的棠华,和其他普洱熟茶的区别在于哪里呢?下面请跟随小编的脚步,一起来了解下这款散熟茶。

基本信息参考表:

2016年雨林古茶坊棠华散熟茶
品牌雨林古茶坊
工艺普洱熟茶
选料云南大叶种晒青毛茶
包装铝箔纸包装
净重120g(60g×2)

一、包装·赏析

棠华散熟茶外包装盒
棠华散熟茶外包装盒

棠华外包装暖意自然,色彩斑斓的大树栩栩如生,这是来自大自然热情的召唤。

二、干茶·鉴赏

棠华散熟茶外形
棠华散熟茶外形

棠华散熟茶,条索紧细尚壮实,色泽乌润显黄褐,净度佳,较为匀整。属于较为优秀的原料品质特征。近看棠华散熟茶时,会有股单单的熟果香飘来,闻起来让人觉得很舒服。

三、内质·品评

称重
称重

我们这次的品评,采用的是普洱茶常用的8g为标准,小盖碗冲泡,为的是尽可能得客观公正表现一款茶的品质特征。

置茶
置茶

在温洗茶具过后,将棠华散熟茶放入带有一定温度的盖碗内,可以闻到淡淡的毫香。

第1泡茶汤
第1泡茶汤

醒茶:沸水,以茶叶充分展开为标准,用时约10s

第一泡:沸水,5s出汤

汤色橙红欠亮,但是较为油润。香气以甜香为主,入口的第一个感受是甜味,比较顺滑,带有丝丝堆子的味道,相信等堆味散去,滋味会更好。

第1泡叶底
第1泡叶底

展开的叶底可以看到,还是比较壮实的芽叶,色泽较为统一。

第2泡茶汤
第2泡茶汤

第2泡:沸水,5s出汤

滋味开始浓烈些,整个口腔都是熟茶的厚重感,有微微类似中药味道的汤感,但随后的生津感就盖过了这种味道。

第3泡茶汤
第3泡茶汤

第3泡:沸水,5s出汤

苦味开始出现,能化开,随之有甜味比较强烈的涌现在口腔。

第4泡茶汤
第4泡茶汤

第4泡:沸水,约8s出汤

滋味呈现出以甜感为主的特征,茶汤里的香气也比较明显。

第5泡茶汤
第5泡茶汤

第5泡:沸水,10s出汤

整体比较温和,有稍稍的苦感,明显的甜度,生津感比较延续。

第6泡茶汤
第6泡茶汤

第6泡:沸水,20s出汤

滋味持续耐久,茶汤里的香气和甜感让人觉得很舒服。

第6泡叶底
第6泡叶底

6泡之后的叶底已经全部泡开了,明显感觉到到茶叶的油质感。

第7泡茶汤
第7泡茶汤

第7泡:沸水,25s出汤

淡淡的熟果香和清甜感,茶汤里的香气依然持续着。

第8泡茶汤
第8泡茶汤

第8泡:沸水,30s出汤

虽然没有刻意的延长浸泡时间,但是棠华的汤色依然稳健,保持着内质丰富茶叶耐泡的特性,滋味一清甜感和果香为主要感受,喝着很舒服。

第8泡叶底
第8泡叶底

8泡以后的叶底,茶叶在充分展开之后,也还能闷泡几次,但所需要时间比较长。茶叶的壮实内质和油润一览无余。

1-8泡茶汤
1-8泡茶汤

这是1-8泡的茶汤图,总体来看,棠华的滋味溶出得较为均匀,汤色的颜色变化也比较小,没有明显的起伏。

四、叶底·鉴别

叶底带汤图
叶底带汤图

加了冷水的叶底,依然挡不住棠华内质的溶出,让小编有些后悔过早的结束了冲泡,应该在原来的基础上还能再泡2-3泡的。

叶底条索图
叶底条索图

叶底条索较为完整,色泽乌褐显黄,弹性尚可。

总结:棠华散熟茶作为雨林古茶坊的首款散熟茶,表现得较为平稳,虽然开汤之后有普洱熟茶常见的堆味,不过两泡之后就淡化了很多,随之风格变得香甜细腻,滋味也较为厚实饱满;古树茶的用料所带来的香气上的丰富和内质上的厚度,也是明显能够感受到的。另外,厚实的内质,加上更有利于转化的散茶形态,棠华的后期转化也是比较令人期待的!

评价:
共  条记录 |  页 | 首页 | 上一页 | 下一页 | 尾页 |  页
内容:
(内容不能多于1000个字。多于字将自动清除)

热点新闻
菩萨的供品需要几样 贺兰夫人 陶瓷制作工艺流程 和田玉
首页 | 新闻资讯 | 贡品企业 | 专业市场 | 地方特产 | 民族特产 | 中华老字号 | 文化遗产 | 宗教用品 | 博览会 | 文化节 | DMOZ中文网站分类目录