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小酒版不是用来喝的:它是情调

诗酒文化

 ●朱述贤是小酒版的拥趸,从2008年到现在,近八年来收藏了近3000瓶、涉及酒类300多款的小酒版。

●标准的酒版是50ml,也有更小或更大的,但原则上不能超过100ml。图中这一组均为40ml的规格。●标准的酒版是50ml,也有更小或更大的,但原则上不能超过100ml。图中这一组均为40ml的规格。
●朱述贤称自己收藏小酒版的标准是:新、奇、特,这是众多造型独特的其中一款。●朱述贤称自己收藏小酒版的标准是:新、奇、特,这是众多造型独特的其中一款。

  我就是抱着玩的心态,不是为了买酒而买酒,也不是为了收藏而收藏,就是觉得好玩,才会频频带回让自己心动的小酒版。”

  ——小酒版藏家、世界朱氏联合会副会长 朱述贤

  “酒是幸运之神的祭礼,也是厄运的避难世界;我认识酒的原始结构,认识酒中的每一张脸。空间游离性的元素被酒稀释,或被酒酝酿,于是它们结合得如此迅速。酩酊 的眼睛里世界的人哪怕滴酒未尝,也会在酗意恍惚中而吸收这无微不至的信息。酒的故事是神话故事,没有酒的世界是枯燥的。”

  上述文字引自诗人海上的《酒殓》,没错,酒的故事是神话故事。中国历史上,酒的起源可追溯至中古时期,“猿猴造酒”的神话传说则把酒带往了上古时期;民间历来推杜康为中国的酒祖,以其为代称潜行在各种典籍和诗作中,“何以解忧唯有杜康”。

  纵 观世界,关于酒的起源和故事以及神话传说举不胜举,每个地域或民族大都会有自己独特的酒品种,各种酒的节日应运而生,早在公元前7世纪古希腊就有了“大酒 神节”,人们借酒狂欢,纪念酒神狄俄尼索斯。青铜时代,光是酒器就有爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、勺等,这些可以从博物馆的橱窗里见到。

  随 着社会演变,如今酒依然兴盛不衰,各种宴饮、庆典、聚会等场合少不了酒的身影,以酒助兴,不但衍生出许多民俗说道,更是一种历史沉淀后的文化结晶。所以, 慢慢地酒除了满足人类生理需求外,也被人类赋予了艺术色彩;除了酒的种类不计其数外,连酒瓶也百花齐放。本期主题专注的是“小酒版”这一品类,目前它的魅 力并未被太多人所赏识,拍卖会上也是稀客,甚至缺席。

  八年收藏两千多瓶

  世界朱氏联合会副会长朱述贤是小酒版的拥趸,在广州番 禺他专门为八年来收藏的两千多瓶、涉及酒类300多款的小酒版设置了陈列橱窗,各种奇特、大小不一的酒瓶隔着玻璃,整齐地映现在记者眼前,“琳琅满目”这 个词用在此时非常贴切。显然,每个格子都分门别类,洋酒(威士忌、伏特加等)、白酒……各种造型的酒瓶,小巧玲珑,搭配各种颜色、形状的标签,无疑会让人 心生一种把玩的欲望。

  “我就是抱着玩的心态,不是为了买酒而买酒,也不是为了收藏而收藏,就是觉得好玩,才会频频带回让自己心动的小酒 版。”朱述贤说,他是在汕头一个画家的家里第一次见到小酒版,“当时就眼前一亮”。2008年,朱述贤在香港一家酒店里看到有出售的小酒版,“马爹利的蓝 带和名士,瓶子非常漂亮,三角形和纺锤形的都有,我花了200港币买了三瓶带回来。”

  从此,朱述贤迷上了小酒版,也开始了淘酒、追酒的历 程。“收藏小酒版的过程就像集邮,每找齐一套,就像是完成了一件人生大事。好的小酒版买不了,只能淘”,朱述贤讲述称,2012年他无意间走进了香港一家 酒庄,里面的小酒版足足让他逗留了一个下午和一个晚上,“老板专门设立了一个小酒版的专柜,我慢慢地挑选了一些自己喜欢的,然后问店员还有没有,就这样, 在我的‘追寻’下,店员不断地去库房掏,我不停地挑,最后一共选中了100多瓶,付了近3万元的港币,老板说我是有史以来一次购买瓶数最多的一个。”

  故 事还没结束,朱述贤说这家酒庄是张学友、钟镇涛等明星、政界要人经常光顾的地方,老板把他们的照片挂在VIP房里,“由于我不停地让店员去找小酒版,就惊 动了经理,最后老板也出现了,他让店员给我拍了张照片,挂在VIP房里,后来还寄了一张到广州。”这次淘到很多稀奇古怪的酒瓶造型,比如小提琴、足球、埃 菲尔铁塔、田螺、鼓架、电熨斗、油桶等等。

  酒版与酒样不同

  朱述贤把淘来的100多瓶酒放到行李箱里,过海关时,出现了麻烦,“限定每人只能带两瓶酒,海关员打开我的行李箱吓了一跳,满满一箱酒。我就跟他解释说,这是收藏品,不是用来喝的,如果你想喝的话,我可以立即买一瓶大的给你。”

  难 道大的还不如小的珍贵?朱述贤给出了肯定的答案。“酒版跟酒样不同,小酒版要跟大的造型完全一模一样,酒样则没有这样的限制,所以酒版有收藏价值,而酒样 就没有。此外,我个人认为,大的酒是用来喝的,即使是收藏品也只是一种财富的象征;而小酒版体现着生活情趣,这就是它的收藏价值所在。”

  朱 述贤说,很多白酒的小酒版呈现了浓郁的文化气息,很多都是成套的,比如金陵十二钗、八仙过海等,此外还有“迷你版”的一些内部专用茅台酒、不同年份的四特 酒;另外还有一套小酒版,集齐了中国的绍兴黄酒、梅花酒、桂花酒、女儿红等。某种程度上,通过这些小酒版,可以很好地了解中国的酒文化。

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