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当重庆老火锅与欧式风碰撞到一起~

美食天地

身为一个重庆人从小吃火锅长大,然而真心喜欢的火锅店却只有几家,其中一家就是在重庆沙坪坝区开了十几年的麦香园火锅,如果外地的朋友来重庆,在沙坪坝随便问一个人都可以帮你指明麦香园火锅的地址,不过最好早点去,不然排队等候有点难熬啊!而现在,他们终于踏出沙坪坝区,来到渝北区开新店了,想着离我家这么近了,于是开心的约上小伙伴一起去吃吃吃。

  店铺门外很气派,远远地就能一眼看见,是不是很漂亮。

  

  沿着台阶上楼,发现环境什么的都很好,比老店强很多,但生意还是一如既往的火爆。

  

  由于朋友比较多,提前要了一个包厢,由服务员带着进去。

  包厢的格局很简约,偏欧式,又不失大气。

  

  等菜的过程中锅底沸腾,随意拍上一张都是满满的时尚气息,让人忍不住食欲沸腾啊。

  

  据说这家店的毛肚是招牌,虽然在所有菜里比较贵的,但是是用的新鲜水牛毛肚,烫上一片,果然是香脆宜人口感非凡。

  

  重庆人吃火锅,除了毛肚,鸭肠也是必不能少的,这家店除了鸭肠还有鹅肠,比鸭肠口感更鲜脆,点上一份试试果然没叫人失望。

  

  牛肉片,五花肉,看着都流口水有木有。

  

  

  吃了这么多荤菜,再来一个蔬菜拼盘,解油腻品种也丰富,棒。

  

  解完油腻再来一盘我最喜欢的香菜丸子,一个个圆圆的配上绿油油的香菜看着都让人喜欢,入锅煮到浮起,肉质鲜嫩香辣入味。

  

  虾滑。一直不喜欢在重庆吃虾滑的原因就是因为觉得品质会跟不上,然而他们家却没让人失望,十分鲜嫩。

  

  澳洲顶级叻眼牛肉,话说这是我没想到的一道菜,如此高档次的牛肉拿来烫火锅,味道真的很不一般!

  

  菜吃得差不多了,就该上点心了。

  不卖点心的火锅店不是好的中餐厅。

  这家店的点心都好好吃,真的好好吃,闭着眼点都不会有错。

  我特别推荐的是炸鲜奶和炸醪糟,炸鲜奶吃过不少,炸醪糟却是第一次吃,味道很好吃,也很独特,强烈推荐。

  

  

  吃完饭,可以好好探索下他们家高逼格的装修装饰了(以下由服务员介绍,不然我和朋友也完全不懂啊~图片出自我玩单反的朋友,明显能看出上下图片的差异哈,因为他拍的太美,所以我就找他借用了!)

  第一眼就是1837年创立品牌的爱马仕丝巾,与极至绚烂的设计理念不同,这世界上唯一的一条手工白金线丝巾优雅之极,至精至美。

  

  门厅右手的石龛里是格兰花格威士忌的限量版与家族桶,从1952,1953、1954、1955至1968等等年份珍贵而稀有的威士忌,散发着完全与金钱无关而与固守传统精神相连的雪利型异香。

  

  

  而他们家的整体设计基调选择了Art Deco(装饰主义)。这种艺术风格始于上世纪20年代的法国,兴盛于美国,遍布各种艺术形式,如建筑中的帝国大厦与上海和平饭店,如时装及珠宝设计中的卡地亚,纪梵希与香奈尔等顶级品牌。Art Deco的风格是古典与现代元素最美的融合,几何的金属造型,烤漆家具及米黄洞石的搭配,在赋予它浓郁怀旧感的同时,也使其在视觉上具备了一种无时间感的永恒性。

  

  

  

  总结:虽然环境和菜品变得更加的高逼格,但是麦香园的味道依然是那么的好,对于住在附近或者需要商业请客的人来说,不失为一个最好的选择!

  店名:麦香园火锅·银石夏庭

  地址:重庆市渝北区人和镜泊西路162附5号(天来大酒店工商银行对面)

  人均:120元

  推荐菜品:极品宰牛场毛肚、极品鲜鹅肠、澳洲S级牛眼肉、油炸醪糟

  推荐指数:★★★★★

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