厦门的冬天总是带着别样的小情绪，虽然温度不低，但偶尔任性地下点小雨、刮会儿妖风，于是被窝就成了最温暖的归宿。但是，被窝始终是青春的坟墓呀。如此大好的年纪，怎能浪费。快麻利点起床穿衣，我带你们“艳遇”去！

　　宴遇也算是厦门老牌的餐饮了，目前在新景中心，SM2期，中华城都有店面。每一家分店的装修各有不同，但亘古不变的是门口等位的长队。据说，宴遇的热度也燃爆了上海，在上海也刮起了一股“艳遇”的浪潮。由此可见，宴遇的确称得上是厦门最火爆的餐厅担当。

　　位于新景中心的宴遇在经历了一番装修升级后重新开张了，时值深冬，宴遇推出了冬季新品，邀请所有老饕前来赴一场冬季艳遇之约。对于我这种五好青年，让我去艳遇？一开始我是拒绝的。然而亲历艳遇之约后，我只想说：艳遇还是要有的，万一刚好遇见真爱了呢？

　　第一位真爱非樱桃鹅肝吐司莫属，作为餐前开胃甜点，模样着实娇小精致。吐司烤得恰当好处，鹅肝绵软细腻，一点都不会荤腻，樱桃酱甜蜜诱人，一口吞下，享受三重口感味觉的精彩碰撞。

　　第二位真爱，澳带薯泥也抢尽了风头。白皙的蛋壳里躺着澳带和薯泥，蛋白与蛋黄的位置颠倒，提醒着你这可不是一个简单的鸡蛋哦。加入了牛奶和芝士的薯泥相当绵软，顺着蛋壳留下，格外诱人；澳带掀起了全场的高潮，这个带子真的很大！一勺下去带上来满满的惊喜，全场直呼好吃！

　　第三位真爱，黑松露深海鱼焗饭，虽然是最后主食，但也魅力十足！每一粒饭都与黑松露有染，圆润饱满散发着诱人的气息，深海鱼肉质细腻无刺，一口焗饭一口鱼肉，沉浸在其中无法自拔。

　　第四位真爱，香草烟熏安格斯小牛肉，一个大写的嫩！一直钟爱香草的气息，香草烟熏过后的安格斯小牛肉，细嫩的肉质中，更添一股芬芳，着实喜欢！

　　第五位真爱，餐前开胃饮料：毒药。服务员先端上一个潘多拉魔盒，一打开便烟雾缭绕，据说每一盒里都有一瓶毒药：苦瓜柠檬汁，其余的都是百香果汁。谁才是那个喝毒药的人？全场都相当期待。宴遇的这个刺激开场，我给满分！

　　宴遇的冬季新品中，也加入了不少闽南元素。沙茶野生斑节虾，沙茶的味道很是地道，斑节虾相当新鲜，豆腐更是入味，吸满了沙茶的汤汁，据说这道菜，火爆了整个上海。浓汤蛏干文老豆腐，一锅煮得发白的汤，鲜香柔滑。厦门土笋冻，卖相颇为好看，口味应该有改良一些，没有那么辛辣刺激。蒜丝猪油煎海蛎，海蛎相当肥美，裹在Q弹的地瓜粉里，柔中更带柔哦。老醋海蜇头，海蜇比较大块，吃起来很有嚼劲。

　　其他的新菜表现得也可圈可点。藜麦色拉盆栽，一共有6层元素，丰富的味觉体验，不容错过。油醋汁冰草，冰草的口感一直相当奇特，搭配上油醋汁，清新解腻。雪梨苋菜，搭配十分独特，雪梨圆润可人。芋蓉松酥，味道实在是喜欢，酥酥的外壳里裹着满满的芋蓉，相当绵软细腻，味道不会很甜，十分喜欢。

　　这次宴遇之约，着实大过了一把艳遇的刺激之感，还碰到了如此多的真爱，下次再约！继续享受味蕾被挑逗的快意！

　　最后，晚来天欲雪，能饮一杯无？带上一瓶上好的红酒来宴遇，也是一个不错的选择哦！

　　店名：宴遇

　　地址：福建省厦门市思明区嘉禾路21号新景中心AB栋2楼；思明南路189号中华城C区5楼；嘉禾路399号SM城市广场二期红宝石4楼

　　人均：100元（每月16号，持厦门小鱼卡消费，菜价200以内有五折优惠）

　　特色：适合约会、宴请，环境与服务都很棒