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不选个好杯子 真白瞎了你那么贵的葡萄酒

诗酒文化

(原标题:不选个好杯子 真白瞎了你那么贵的葡萄酒)

相信你们都会有这样一种体验:高高兴兴的出去约个会吃个高级西餐,然而刚刚入座就被桌上五花八门的葡萄酒杯晃瞎了眼,从此心中埋下了“葡萄酒很高冷”这样的印象。但其实挑选葡萄酒的酒杯并不是一件难事儿,挑选得当在家也能享受酒吧餐厅的愉悦仪式感,相信看完此文的你就能寻找到其中奥义。


由于产区品种复杂且各有特点,衍生出了林林总总不同的杯型。


但日常生活中并不需要准备这么繁复的杯型,对于如此机智的你来说,常备一支万用杯就足以,应对各种复杂的葡萄酒,它可以平衡每款葡萄酒,使它们表现的稳定良好。


让我们来看看作为一支颜值担当的葡萄酒酒杯应该具备哪些特质。首先它的材质应当光滑透明,它可以帮助我们观察酒体色泽。同时了解酿酒葡萄品种和酒龄等信息。杯肚应该足够大,这样在摇杯时才不会将酒液洒出来,在释放葡萄酒中香气的同时,也便于我们更好的闻到杯中的香气。它还应该身材高挑,选择高脚杯的原因之一,避免体温影响到酒温,影响葡萄酒口感,其次建议你选择简约经典的设计。总之就记得,像挑选你的男盆友(或者是基友)一样挑选万用杯。


那么你们一定好奇这么棒的男盆友哪里找了,我们在此特以给大家准备了各种价位的万用杯以供挑选。 (参考价格均来自国外官网,或其他电商渠道。当然,怎么购买,有万能的淘宝,你们懂的~)


100元以下



来自捷克的RONA在欧洲具有一百多年的悠久历史,尤其注重产品的质量与加工工艺,自1896年开始就首先采用最先进的玻璃加工设备。RONA制造的水晶玻璃杯具有耐洗、光泽、且比传统水晶玻璃更加坚韧的特点。



作为德国古老的酒具品牌,是一个适合入门酒具品牌。Vino Grande Bordeaux这一杯型,对酒的表现力稍显平淡,但扎实的工艺也能偶尔让个别酒出其不意的惊艳。



来自奥地利这款酒杯是Riedel旗下的系列,简单实用,它最大的优点是风格均衡。在所有种类的酒中都可以表现良好,尽管它的杯脚并没有那么挺拔。但相对的它重心偏低,比高杯脚的酒杯更容易稳定,是比较省心实惠的选择。


100-200元



依旧是德国酒具制造商,Schott号称不使用含铅水晶。玻璃极具韧性,这款酒杯对葡萄酒的表现力可算上乘。惟一的缺点是过于追求制造工艺的严谨使持杯感觉不够轻盈。


200元以上



来自德国的Rosenthal,一开始主打的产品实际上是精致的瓷器餐具。然而这款由Water Gropius设计的酒杯系列,显得挺拔优雅,适合多种葡萄酒的品鉴,备受追求生活品质的女性欢迎。但由于杯脚实在过高使杯子缺少稳定性容易被打翻。



历史上奥地利的手工艺,都达到了后世难以企及的高度。Zalto是其中杰出代表,它的酒杯总在功能和美学之间找到完美的平衡,高品质的手工杯深受资深葡萄酒爱好者的欢喜。



来自奥地利的 Riedel,以能够做出细分葡萄品种的红酒杯而在业界闻名。与Schott Zwiesel同为钻石型杯身,但在设计方面更为成熟优雅。它的杯底会探入杯脚形成一个锥形,两者的衔接流畅自然,体现了真正最高水平的制作,是全世界最好的玻璃杯的制造商,同时也是葡萄酒发烧友的选择良品。相信选对一个衬手的葡萄酒杯会让你的品鉴生活更上一层楼。


土豪看过来


最后给大家分享一个重磅级酒杯,来自Riedel的黑脚杯和红脚杯。


之所以敢卖这么贵一是因为Riedel在红酒界一贯威慑众人的大名,二是因为杯脚含百分之24的水晶,用起来轻薄灵巧,另外此款酒杯的过人之处还体现在听觉上,据说它的敲击声清亮悠远余音绕梁。这咋一听宛如编钟的质感真是让人鸡冻的热泪盈眶。

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