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汕尾祝寿礼仪

文化节庆

每个人都有出生的日子──“生日”。出生满一个月的谓之“弥月”;出生满四个月的称“四个月”;出生满一年的称之为“对岁”。这几个喜日,家长都要为之设宴请客。生活条件较好的,宴席大且高档些。而家庭生活条件较差的也只能是象征性地表示一下,以简单菜肴请少数亲朋。但,再穷,也得想法为生日者找一对熟鸡蛋于当天早晨进食,以示祝贺又增一岁。以上属“小庆”。到了六十一、七十一……那就得大庆了。人到六十一岁为“上寿”。生日那天,做子女、孙、婿人等 就要为上辈人祝寿了。至于祝寿宴席的厚薄因家境而有差异。家境较贫穷的,子女虽有心大庆而无能为力者,不敢铺张,只作一般庆贺;家境较宽裕又遇子孙贤肖 者,祝寿的场面可就隆重了。

下面介绍的是汕尾人后者的祝寿礼仪:

“生日”到来之前,子女、孙、婿等就要做充分的 准备,先向亲戚、朋友发出“请柬”,准备好宴客的酒席;摆设祝寿的“寿堂”,寿堂正中挂大红“寿”字,两旁张贴寿联;下设祝案,案上摆着“寿糕”,点上大 红“寿烛”;祝案两旁各放好一张“寿椅”,供祝寿之用。寿堂两侧“曲牌班”摆好奏乐阵势。寿辰一到,子女、孙婿至亲好友齐聚寿堂。由“长老”司仪,子女、 孙婿人等依次向“生日公”、“生日婆”拜寿,出“四句”,讲好话。“生日公”、“生日婆”则端坐寿椅上接受下辈的祝福。此时,炮竹连天,鼓乐齐鸣,好不热 闹。

祝寿完毕,宾客纷纷入席,举杯祝颂,开怀畅饮,而子女人等在酒席间来回斟酒、敬酒,直至酒酣客散。 

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