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贡品长廊

黔阳大红甜橙 
   
    柑桔良种。1956年发现于素有“桔乡”之称的黔阳县安江镇,为普通甜橙的芽变良种。1962年通过鉴定。以怀化地区栽培最多,主产于黔阳县。现有“1号大红”和“14号大红”两个品种。成熟果外形美观,果呈圆形或椭圆形。果色大红,鲜艳光亮。果皮薄,顶部圆,蒂部微凹。果肉胞纤细,柔软多汁,细嫩渣少,甜酸适度。含含糖量10~11%,酸量1。2~1。3%,可容性固形物11~12%。耐贮性好,地下通风贮藏一般可贮7~8个月乃至1年,为湖南民间年节馈赠亲友的上等礼品。畅销国内外市场。  
 
    黔阳冰糖橙

    柑桔良种。主产于黔阳县。是60年代中期在龙田乡长碛村发现并繁殖推广的一个新型甜橙品种。冰糖橙原只有两个品系(即发现时的两棵母本),后经选育,培栽出“仁4号”、“仁5号”、“靖冰46号”3个优良单株,形成了初具规模的商品生产基地。果实圆形或长圆形,每公斤8~10个。果皮橙黄色,皮薄光亮少核或无核,肉质细脆,汁多芳香,味极甜而稍带酸,营养丰富,含可溶性固形物13~15%,含糖量11。18~12。6%,酸量0。55~1。13%。耐贮藏龙卧虎。1977年在全国柑桔选种育种鉴评会上名列前茅,现已向全国各地 。  
 
    沅陵酥糖
   
    沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作,有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料,加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特点,营养丰富,且有润肺和助消化等功用。现年产量达15万公斤,产品畅销全国各地,深受广大顾客欢迎。  
 
    通道侗家苦酒
   
    通道侗家苦酒 通道侗乡有九月九重阳节喝苦酒驱邪的习俗,据说在这天做成的苦酒能经久不酸. 侗家苦酒配制首先是蒸糯米,拌上民间秘方酒曲.发酵数天,得到较多的甜酒娘.再 配入侗乡山寨特有纯正洁净的矿泉水即可,苦酒苦中带甜,呈乳白色,酒精度十余度 左右,入口清凉,醇和,回味悠长,即使没有酒量的人也能喝上一大杯, 如果喝过量的 往往会醉上一两天.侗家苦酒还有一最大特点,即使醉了也不会头痛,少量饮用能舒筋活血, 强身健体.  
 
 
    安江香柚 
   
    安江香柚的历史,从有文字记载的时候算起已有一千多年了。它果肉肥大,瓤白,有12至15个瓣,渣少汁多,甜香爽口,含有大量的糖类、蛋白质、脂肪,维生素A和钙、磷、铁等元素。还含有较之橙、橘更多的抗坏血酸。据药书记载,它还具有化痰止咳、醒酒宽中的妙用。  
  
    怀化---靖州木洞杨梅
   
    地方传统特产,历史悠久。清光绪年间被列为贡品而享有盛名。《靖州志》有“木洞杨梅”尤擅名,中国梨栗亦争鸣,百钱且得论摊买,恨不移根植上京的记述。木洞杨梅果实球形,大部分果实顶有一要或数条放射状沟。熟果呈红色或紫红色。果实品质好,酸甜适度,宣战含糖分、果酸及多种维生素和矿物质,营养丰富。生食,有生津止渴、消食、止呕吐、润肺止咳、解酒止泻 增强止泻和增强食欲等多种功能。亦可加工果酒、果干、糖水罐头等十余种产品。  
  
    怀化---靖州血橙  
   
    俗称“血蜜柑”。稀有晚熟地方良种。主产于靖县,以果色橙红,并呈大块紫色红色血斑而得名。全县种植面积300余亩,年产量2~2。5万公斤。该橙种具有适应性广、丰产性强、结果早、品质好等优点。果实有长圆形、圆形、扁圆形3种。平均单果在150克以上,最大可达400克。果色橙红,极为美观。果肉紫红色,汁柔软,多汁,可溶性固形物为11~14%,风味浓郁,甜酸适度,有香气,其果形,果实品质优于引进的马尔他斯与红玉血橙。为较好鲜食品,畅销国内外。

    沅陵酥糖 
   
 沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作,有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料,加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特点,营养丰富,且有润肺和助消化等功用。现年产量达15万公斤,产品畅销全国各地,深受广大顾客欢迎。

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