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古银杏长廊等你去品尝

贡品长廊

现在起至11月底,你去长兴县小浦镇八都岕十里古银杏长廊,不仅能看到金色美景,还能吃到美味的有机食品——银杏。 

  银杏,俗称白果,因其种形似杏而核色白如银而得名,是世界上最古老的孑遗植物,至今存活了2亿年以上。 

  长兴古银杏长廊,是中国最大的原生态古银杏林,3万多棵原生银杏树沿着山谷绵延10余里,树龄普遍在200年以上,最大为1200年,构成罕见的生态奇观。 

  银杏是中国著名干果之一,味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味,较之莲子,更胜一筹。小浦镇出产的银杏干果超过300吨,产量占世界的1/5左右。 

  银杏营养丰富,含有淀粉、蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等多种成分,具有益肺气、治喘咳、止滞浊、扩张微血管、增加血流量等药用功效。明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。” 

  在宋代,长兴银杏被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯,西方人圣诞节必备白果。 

  从食用方式看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和做酒。其中,炒着吃最简单,可以剥壳后放到肉菜中一起炒,也可连壳放在微波炉加热3分钟即能吃,但要控制量,每天最好食用10—20颗为宜。 

  目前,长兴县小浦镇八都岕十里古银杏长廊路边,都有银杏销售,大的每斤8元,小的每斤4-5元,散装和包装随便选。

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