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原生态蜂蜜:海南特产“新宠”

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原生态蜂蜜受青睐。 本报记者 张茂 摄

  本报记者 李佳飞 实习生 陈诗雨

近年来,海南原生态蜂蜜受到消费者的喜爱。外地游客、本地居民都把海南原生态蜂蜜作为馈赠佳品。

原生态蜂蜜,指的是蜂蜜采集后只经过过滤除杂,然后即刻装瓶上架销售的蜂蜜。而加工蜂蜜则是蜂蜜采集后经过过滤、浓缩等工序后再包装出厂销售的蜂蜜。两者最大区别在于,加工蜂蜜经过加热浓缩,原生态蜂蜜则没有。

据了解,海南原生态蜂蜜受到岛内外消费者的喜爱,原因有两个。

第一,海南一年四季气候温暖,素有“百果花园”的美称,为良好的原生态蜂蜜提供了优质的蜜源,主要蜜源植物有荔枝、龙眼、椰子、橡胶、槟榔等,辅助蜜源植物满山遍野。

第二,海南原生态蜂蜜多在火山岩果树、热带雨林中采集,海南果树和热带雨林里的百花没有受到污染,经过蜜蜂的采集,酿造成的蜂蜜口感好、营养价值高。

海南原生态蜂蜜种类丰富,有荔枝蜜,龙眼蜜等。这些蜂蜜中都含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质等180多种物质。

海南原生态蜂蜜作为一种纯天然的食品,食用不仅有促进消化吸收、增进食欲、镇静安眠、提高机体抵抗力的功能,还有驱风祛湿、生津益气等药用价值,更可以外用,作为保湿滋润的美容面膜。尤其是南方特产的龙眼蜜,作为蜜中上品,更是具有治疗失眠、止咳润肺的功效。

如今海南原生态蜂蜜成为了海南特产中的“新宠”,同时成为了海南旅游项目中的新亮点。

随着近年海南“原生态旅游”的升温,许多外地游客到养蜂农家买正宗的海南原生态蜜,也成了海南旅游的另类玩法。

海口澄迈一带的羊山地区、永兴镇、石山镇等地区,因为生长的植物吸收火山岩土中的肥沃营养,花香蜜流,派生了蜂蜜业,这些地方所产出的蜂蜜极受外地游客和爱食蜂蜜者的欢迎。

不少养蜂的农家、农场都推出了参观蜜蜂园、品尝原生态蜂蜜的旅游项目。游客驾车绕进百花烂漫的农园,蜂箱安放果树林中,蜂脾插在火山岩壁上,游客细心一点就可以观察到蜜蜂采蜜的过程,看到蜜蜂辛勤的劳动,也可以看到养蜂人取出蜂蜜的过程。养蜂人也会告诉游客花粉如何收集、工蜂如何采花蜜。

海南原生态蜂蜜作为海南的原生态旅游产品,想要形成竞争优势,提高竞争核心力,必须尊重自身特色,结合实际,运用差异性策略,挖掘旅游产品的内涵,培育自己的品牌,增强旅游者的忠诚度。原生态旅游产品的开发要尊重产品的差异化,同时要坚持开发与保护并重,对于原生态旅游产品来说,保护是其存在并生存下去的核心所在,也能让当地的居民充分地参与进来,作为服务游客和传播原生态文化的使者,充分展示原生态旅游产品的风范和内涵。


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