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火中雪冰火锅的诱惑 

商机在线

 火锅,家喻户晓,人人皆知,在中国有上千年的历史,是大众消费的产品,有着广泛的消费群体,诱惑了大江南北人的胃口。尽管如此,我们也必须清楚地看到,品牌也在加速老化,火锅消费基本上是向新的品牌集中。火锅的商机实在诱惑人,不去掘回一桶金,心有不甘。路在何方?只有走创新之路,才能一步跨到行业的前面。颠覆传统,整合市场,开出一个让市场耳目一新的火锅品牌。火锅市场一场新的革命已经来临,一个崭新的、贯穿着符合现代人消费理念的火锅品种已经诞生。打造一个对市场有冲击力的火锅品牌的目标,已经开启,强者由此诞生!

 火中雪冰火锅是用冰块、草原红酒、纯净水等核心原料来制作底汤的一种特色火锅,抛弃了传统火锅必须要熬制底油底料的复杂工序。其原理就是巧妙的利用了冰点与沸点的物理特性,因为冰火锅里面的核心调料的成份多数是生长在冬季的中草药制作的,在制作的时候要使这个冰火锅里面放的 “草原红酒”等核心调料,在加热之前瞬间降低它们的温度,改变它们的物理性质,然后再来慢慢加热,经过这样一个过程后这些核心调料才能最大限度的发挥各自的作用和功效,有效的利用这些调料的作用和功效后,才能使冰火锅的底汤清澈、鲜香、不油腻、无异味。续汤时只需要加纯净水,不用加汤,而且越吃还越有味。不管涮肉类还是蔬菜冰火锅的底汤会越涮越清,甚至于清澈见底。

 

  火中雪冰火锅的项目优势:

  1、美味当头:勿庸质疑,最能直接吸引人们来就餐的就是我们冰火锅的美味。火中雪冰火锅既有川式火锅汤底香浓的特点,又有北京涮肉的口感清爽的特色,锅中汤色清澈,味道奇鲜,百吃不厌,久煮不减其香,让人口齿留香,回味无穷。

  2、健康主题:火中雪冰火锅汤底不油腻,而且有荤有素有主食,符合现代人的健康饮食标准;同时火中雪冰火锅的“草原红酒”为药膳配方,具有很强的保健滋补功能。

  3、感念新颖:冰火锅?任何一个人听见这个名称都会觉得新鲜,在好奇心的作用下,许多没吃过的人都会不由自主走进店中,一尝之下,立刻被美味所俘获,多数的回头客都是这样形成的。

  4、品种丰富:虽然就是一口火锅、一碗冰,但锅中的变化之丰富却非你能想象,总部更是根据不同季节、不同地域研发出了不同的品种,花样周周换,谁会吃得烦?

  5、文化增值:被美味所征服以后,消费者也会对昭君与冰火锅的文化产生浓厚的兴趣。不仅为餐厅增加了人际传播的口碑效应,同时形成了一种独特的文化内涵。

  6、老少皆宜:火中雪冰火锅的汤底适合南北口味,配方中的药膳根据“冰火相克、先抑后扬”的中医养生理念组方,温补不燥,男女老少、春夏秋冬都适合,没有地域、季节、人群等限制,实现了收入的最大化。

  7、利润丰厚:利润=收入-成本,火中雪冰火锅特色火锅中的特色,人气旺盛,很容易实现收入的最大化,同时店中不需要厨师,节省成本,这样的利润,哪里是其他店能比的?

  8、经营轻松:火中雪冰火锅的核心原料由总部统一配送,保证口味纯正、不可仿制,实际经营操作简单易学,不需花大量的时间和聘请厨师,普通员工经总部简单培训即可操作。即使是你一点经验也没有,总部也能让你轻松经营。

  9、大众消费:火中雪冰火锅属于中低档消费水平,多数人都能够无压力的随意消费,因此客源众多,当然财源广进!

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