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东川大蒜品质高 科学致富想新招

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提到东川区铜都街道小新街,种大蒜、收大蒜的人都知道,这里是东川大蒜的发源地。

  提到小新街的大蒜,就不能不提到一个人种蒜专家李吉才,他用几年的时间和精力,试验出了优质品种的大蒜,为东川蒜农致富打下了坚实的基础。

  千辛万苦试验出良种

  1989年,去广西旅游的李吉才萌生了种大蒜的想法,他顺便带了一些蒜种回来,约了几家人一起试种大蒜。“那时不成规模,一年种100多亩,产量也就100多吨。”李吉才说。大蒜种出来后,几家人找了车拉到昆明、曲靖等地去卖,因为大蒜个头小,瓣数又多,所以价格非常低,只能卖到3、4毛。但李吉才并不灰心,他到玉溪、澄江、通海、蛾山、会泽等地考察后,发现广西蒜瓣数太多,便把这个品种抛弃了。随后,李吉才又跑了湖南和四川的好几个县,把不同蒜种买回来,编上号进行试种。经过反复试验,他发现四川凤玉和温江县的蒜种最好。

  为了种出好大蒜,李吉才四处寻找“高人”。经过重重波折,李吉才以5万元每年的价格拿到了云南农大一位教授的“方子”。后来经过观察,李吉才发现教授的“方子”就是对蒜种进行冷冻。2年后,李吉才掌握了冷冻的技术,中断了与教授的合作,重新找冻库来对蒜种进行试验。

  李吉才还发现,土质与大蒜的大小和瓣数也有着不可割裂的关系,沙土种出来的独蒜偏多,红土种出的独蒜较少。而且种两年就得换地,超过2年的地种出来的大蒜特别容易烂。

  1994年,李吉才终于试验成功,种出来的大蒜在4至6瓣左右,最多不会超过8瓣。也正是由于这个试验,让东川大蒜的种植面积直线上升。2000年时,东川大蒜的种植面积达到了2000亩,产量在4000吨左右。

  大蒜协会“算”出好效益

  蒜越种越多,可是销路并不是很好。为了打开销路,李吉才带着村民分别到广州、广西、上海、吉林、沈阳、北京、大连、西安等地进行推销。功夫不负有心人,终于有老板同意把农户的蒜全部收起来,然后分销到西安、湖南、北京等地。

  老板引进来了,但场地又成了问题。挖蒜时节农户找不到地方晒蒜,一个星期只能挖2天,其余5天闲着。大蒜在地里散瓣都不说,更严重的是由于挖不起来,上市时间推迟15天左右,导致大蒜出售价格仅有正常价格的三分之一。“种蒜人都知道,大蒜一脱皮容易变黄,卖不出去。”李吉才说。

  2006年,在东川科协的指导下,李吉才成立了东川区大蒜协会,当时只有7名会员,现在已经发展到18名,几乎人人都是种植大户。李吉才带领村民建起了50吨左右的蒜场10余个,帮助村民销售大蒜数万吨。

  协会成立前,大蒜的价格都是由外地老板说了算。协会成立后,经常与各地客商保持联系,方便卖蒜的同时还固定了收蒜种地点四川温江县。此外,李吉才和其他会员还经常义务教村民种蒜,按时搞好中耕管理,在恰当的时候施肥、打药水,保证大蒜健康成长。

  为了让地块不用轮换、可以持续种蒜,李吉才试验了用杀菌药拌蒜种的方法。“试验了3年,今年终于成功了,一年就赚了40多万元。”李吉才的脸上露出了笑容。目前,他正把这种方法向村民传授,让它造福更多人。

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