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投资茶要从第一手开始买

茶道文化

记者 谢惠茜

  跟随着春天的脚步,今年的春茶开始陆续上市。在普洱茶的主要产区里,许多茶商都明显感觉到了今年的变化,“茶叶价格‘高得离谱’”,但仔细盘算下来,仍觉得有利可图。昨日,多位茶商在接受记者采访时透露,今年各“茶山古树”春茶价格均涨幅高达30%,有些甚至高达50%。

  据悉,这已是普洱春茶价格连续第5年上涨了,惊人的涨幅不但没有对茶商形成阻力,反而引得更多的人趋之若鹜。

  “茶,如今已成了很热的投资品。”一位茶商轻轻说道。

  春茶价格疯涨30%~50%

  每年立春过后到5月中下旬,普洱茶进入春茶上市时间。春茶是普洱茶中品质较佳的一季,其中又以清明节前所采摘、炒制的春茶最佳。这段时间里,在普洱茶的主要产区,外地茶客争先抢购几大知名茶山的古树春茶的场面每天都在上演。

  “今年春茶的价格高得离谱,尤其是名山古树茶、如革登、倚邦、曼砖、莽枝、曼撒、攸乐这古六大茶山和老班章、南糯、勐宋等。如老班章,我们去年收的时候才3000元一公斤,结果今年都要4000多元一公斤,上涨了30%,更好的茶根本收不到。”这是记者昨天采访时在多位茶商口中听到最相同的感慨。

  据了解,今年各“茶山古树”春茶价格均涨幅高达30%,有些还甚至高达50%。这真的有点“不寻常”,因为在往年,最多只有5%~10%的涨幅。

  价格贵了,前来收购的人却一点都没少,相反多的要“打架”。“来自全世界的茶商,不仅是内地的,还有香港、台湾甚至是韩国的茶商都纷纷前来抢茶,但由于今年春茶产量有点少,不少茶商守了一个月,最后也只能空手而归。我们也一样,比如倚邦茶,本来我们想多收一点,结果最后只收了100多公斤,弯弓老寨茶一公斤都收不到。”胤谷茶庄庄主陈思妤向记者形容了今年春茶收茶的“惨烈之况”。

  为什么今年的春茶价格如此疯狂?茶人张俊告诉记者,今年茶叶价格疯狂上涨,一是因为气候,二是因为市场需求。“今年的气温较高,茶树的生长季节比往年提前了10天,也就是少长了10天,因此,茶叶产量也变少了,而且虽然气候干旱但不严重,恰到好处的小气候使得春茶质量较高,很大程度上就决定了茶叶的价格。”

  此外,近年来茶叶的行情不断走好,消费者口味的多样化也是使茶叶价格攀升的另一主要原因。张俊说,“以前在深圳,人们都是喝红茶的多,但最近深圳市民口味悄然出现了转变,并变得多样化,喜欢的人多了,需求多了,价格自然会上涨,这跟市场的供求有关系。”

  茶叶市场走向高端化

  在谈及茶叶市场的变化时,茶商们还不约而同地透露出了一个信息:茶叶的市场正在逐步走向高端化。

  “所有的茶都可分为高端、中端、低端三大类。总体来说,因适合大众消费,经济茶一直以来是卖得最多的,毕竟因为价格的缘故,高端茶只属于小众群体。但去年开始,这个情况有了明显的变化——消费人群开始更加青睐于高端茶,高端茶的销量在不断走高。基本上一出来就卖掉了。”陈思妤表示。

  而张俊也有同感,他说,“最近,全国各地的产区都在主打高端茶,各地的茶商也在争抢高端市场,还各出奇招,如为了做好高端茶,原来有些厂商便从产业结构上调整,有些从生产制作工艺上调整,有些就创新,给茶起一些花里花哨的名字,高端茶市场俨然成了香馍馍。”

  因此,他们纷纷表示,在目前的市场行情下,普洱茶便成了很好的投资选择之一。因为中国人几千年来对茶的喜爱、茶文化的传承性与茶本身的特性,虽然前几年曾经历疯狂“崩盘”,但如今市场已回归理性,价格一直在平稳上升。而且普洱茶就不怕放,就贵在“陈”,放越久越值钱。就算买最普通的普洱新茶回去家里放着,一年也能有10%左右的涨幅。“茶都可作为一种文化财产传承给后代,很多人都是爷爷买茶,孙子卖。还有一种茶叫做女儿茶,谁家生了女儿,就帮他做一些茶饼,等她出嫁的时候,就作为一些嫁妆送给她。”陈思妤说。

  升值惊人的多是生茶

  茶商介绍,目前市场上,投资和收藏茶叶的多以普洱为主,近来黑茶也逐渐有火热之势。“但相比普洱,无论是从历史、口感还是大众的认可度来讲,黑茶还是具有较大的风险。虽然黑茶具有的治疗功效较多,但黑茶是从西藏过来的,口味较为粗犷,很多喜爱茶的人都是讲一个‘雅’字,所以,若不是出于个人喜好,个人还是倾向于选择投资普洱。”陈思妤如是说。

  陈思妤还提醒消费者,投资茶叶时需要视个人经济实力而定,在投资普洱时,最好选生茶。“熟茶没有太多的投资价格,就是市场上所标出来的价格,但生茶出来后一开始并不会直接进入消费领域,而是在仓库放个五年十年的,再进入收藏领域。有了年份,它的清味、水味、气味都会不一样,人称‘五年一小变,十年一大变’,口味百转千回,但是相比之下,熟茶因制作工艺的不同,口味并不会有太多的变化,也就失却了这一的价值和更多升值的空间。此外,生茶所选用的料也相对较好,熟茶的用料还是相较差一些。”因此,陈思妤表示,这些年来,升值惊人的都属于生茶,如易昌号的价格生产时仅5元左右一饼(七两茶),如果在拍卖市场上一片的价格高达五六千元,13年里涨了900多倍。

  但若真正想投资茶叶,里面有些“道道”不得不知。

  张俊表示,在投资茶叶时,一定要分清行内行外的价格。“市场上许多茶叶的价格都虚高,有泡沫,买这样的茶等它升值是不可能,抛售都抛不出去。整个茶叶的出售会经过第一手、第二手、第三手的经销商层层转手,最后才到市场上,这每转手之间就会有5到10倍的利润在里面,泡沫也可想而知,所以投资茶叶必须要从‘第一手’开始买,即最好到产地去收。”

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