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荔枝

贡品典故

杨贵妃是一个绝代美人,她丰满性感,充分体现了唐朝推崇的那种雍容之美。相传,杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种即荔枝.对此,有唐朝诗人”一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的诗句为证。在我国,荔枝一般生于岭南,据白居易《荔枝日序》所言,这种水果嘈离本校,一日而色变二日而香变,三日而味变,四五日外,则香味尽去矣”岭南距杨贵妃居住的京城长安有千里之遥,当时又没有发明飞机,无法空运,为了能让杨贵妃吃上色香味俱全的鲜荔枝,只得派人将刚摘下的荔枝,一个驿站一个驿站地换快马于当日送到京城,因此杨贵妃看到快马荡起的尘埃,知道是有人送她爱吃的荔枝来了,故喜形于色。宫中厨师根据这一典故,特创制“贵妃荔枝”一菜。
相传,一天唐代大诗人白居易正在家中修改诗稿,有位南方的诗友来看望他,还带来一些刚成熟的荔枝。于是两人一面研究诗稿,一边品尝鲜美可口的荔枝,吃着吃着,白居易不由得诗兴大发,挥笔写了一首赞美荔枝的诗句:“嚼疑天上味,嗅异世间香,润胜莲生水,鲜逾橘得霜。”

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