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孔凤春

贡品典故

孔凤春香粉店(今杭州孔凤春化妆品厂前身),创建与清同治元年(1862),为萧山人孔传鸿所开。孔传鸿曾是个串街走巷,背着木箱高叫“卖刨花”的人。“刨花”,曾是榆树木刨下来的薄片,具有丰富的胶汁,用清水浸泡刨花,成为粘而不腻的“刨花水”,是旧时妇女梳头用的必需品。后来他看到了上城隍山烧香的人不少,就在大井巷环翠楼边摆了个摊儿,专卖刨花、香粉、红绿丝线等一些小杂货。几年下来,也攒了点钱,孔传鸿见做香粉生意可赚大钱。拿出积蓄,又向亲朋好友借了些银两,租用了清河坊四拐角一间房子,开起了孔记香粉店,专门从事香粉、胭脂、刨花之类梳妆品的生产和销售。有人说,香粉、胭脂是闺中雅物,而店名却显得太俗气。孔传鸿请教多人取名,但没有一个中意的。一天,孔传鸿伏案午睡,梦见凤凰凌空飞来,在店中翩翩起舞。孔传鸿醒来,受梦境启发,遂将店名改为“孔凤春香粉店”。
  孔传鸿能做一手好香粉,什么鹅蛋粉、扑粉、雪花粉等不下十来种,其中最拿手的是鹅蛋粉。所谓鹅蛋粉,因其状如鹅蛋,故名。它采用产自太湖边的“吴兴石”,经加一定比例的钛白粉,再倒入缸中加清水搅拌。经多次漂洗、沉淀、过滤、除去杂质,然后在提炼纯净的粉中加入蛋清,按不同香型,放入高温蒸煮而成的鲜花露水,拌匀后,用木模印成椭圆型,放在阳光下晒干,最后用手工修整成鹅蛋型。制成后,使香气久留不散。
  在科举时期,聚集在杭城参加省会考试的各地秀才,一旦考试完毕后,总喜欢到清河坊一带买些剪刀、丝线、香粉之类的日用品,带回家供家眷使用,也有作为礼品馈赠亲朋好友的。这样,孔凤春的香粉也随之传开了。传说,一次秋瑾来杭州会革命党人,也曾到孔凤春店买香粉带回绍兴去。后来一些举人进京做官,也有一些浙江地方官员带着家眷进京串门路的,又把孔凤春的鹅蛋粉带进了京城,随着人情交往,逐步进入在朝大臣的内眷绣房和皇宫皇后、贵妃、公主和宫女的梳妆台上。于是,慈禧太后也用上了孔凤春的鹅蛋粉,后来,鹅蛋粉还被列为贡品。
  慈禧太后是晚清宫廷的独裁者,而且生活奢侈,喜爱打扮。传说一次鹅蛋粉用完了,慈禧化装时没有鹅蛋粉,在儲秀宫大发脾气,弄的宫女、太监个个人心惶惶,李莲英连夜电谕杭州制造局(管皇宫用品的专职机构),火速将鹅蛋粉送进京供慈禧太后使用,这才平息了风波。

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